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白酒為什么不標保質期?

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白酒為什么不標保質期?

發布日期:2020-08-18 00:00 來源:http://www.9918584.buzz 點擊:

白酒的包裝很精致,但是瓶裝上面一般都不會標注保質期,那是為什么呢?又是怎樣保存的呢?


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1、酒精本身就殺菌。經過科學實驗,一些有害微生物即使在酒精含量10%的液體里,也不能生長繁殖,不產生有害物質。

2、度數高的白酒化學變化會非常小,加上現在密封技術發達,所以不需要標注保質期。

3、一些低度白酒不適合長期存放,因為即便白酒密封再好,也會因為長時間存放而“透氣”,導致酒精揮發微生物繁殖,使酒“變味”。


白酒如何保存?

一般來說,現在的白酒在設計過程中都會有盒子或者密封的壇子保存,一般來說有了這層防護之后放到一個角落少見光的地方就行。

但是,我們也要注意,因為白酒密封好了,才不會漏酒,現代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環境,因此環境的溫度和濕度也很重要。建議不要將酒放到比較濕或者溫度超過40度的地方。

另外,一些存放超過三年的酒,要定期檢查一下瓶蓋,一些塑料瓶蓋要稍微再“擰緊”一下。

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